莴苣有哪些健康益处

莴苣，学名Lactucasativa，是一种常见的蔬菜，具有多种健康益处。它含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C、K以及叶酸和钾，有助于增强免疫系统、促进皮肤健康和维持心脏功能。莴苣中的膳食纤维有助于消化系统的健康，预防便秘。此外，莴苣还含有抗氧化物质，如β-胡萝卜素，有助于减少自由基对细胞的损伤，降低慢性疾病的风险。莴苣的热量低，对于控制体重和维持健康的饮食习惯也是有益的。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。