米饭和面食都是碳水化合物的主要来源，它们在人体内的代谢过程中会转化为能量。从热量角度来看，100克米饭和100克面食的热量大致相同，大约在130-140千卡之间。然而，面食在加工过程中可能会添加更多的油脂和调料，这会增加额外的热量摄入，从而可能增加发胖的风险。此外，面食中的蛋白质含量通常较米饭高，蛋白质的饱腹感更强，有助于控制食欲。因此，单纯从食物本身来看，两者并无显著差异，关键在于摄入量和整体饮食结构。合理控制总热量摄入，并保持均衡的饮食，是避免发胖的关键。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
2025-06-07
