糖是酸性还是碱性食物

糖类物质在人体代谢过程中会产生酸性物质，因此通常被归类为酸性食物。在饮食中，食物的酸碱性并非由其本身的pH值决定，而是由食物在体内代谢后产生的最终产物的性质来划分。糖类在消化过程中会产生二氧化碳和水，二氧化碳进一步与水结合形成碳酸，增加了血液的酸性。因此，虽然糖本身不是酸性或碱性，但其代谢产物倾向于使血液呈现酸性，这也是为什么糖被认为对健康有潜在不利影响的原因之一，尤其是在过量摄入的情况下。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。