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味精摄入过量有何健康风险

2025-06-07 09:22:3611236人阅读

问题描述:(女 ,25岁)味精摄入过量有何健康风险

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

过量摄入味精(谷氨酸钠)可能对健康产生不利影响。长期过量摄入可能导致头痛、心悸、面部潮红等不良反应,称为“中国餐馆综合征”。此外,味精可能增加高血压风险,对心血管健康不利。对于某些敏感人群,如患有哮喘的人,过量摄入味精可能诱发哮喘发作。因此,建议在日常饮食中适量使用味精,避免过量摄入。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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