吃素对健康有哪些利弊

素食饮食对健康具有多方面的影响。其主要益处包括降低心血管疾病风险、控制体重、改善消化功能以及减少某些类型癌症的风险。此外，素食富含纤维、抗氧化剂和植物营养素，有助于维持健康的肠道菌群和增强免疫系统。然而，素食饮食也可能存在一些潜在的弊端，如蛋白质、维生素B12、铁、锌和Omega-3脂肪酸等营养素的摄入不足，这些营养素对维持身体正常功能至关重要。因此，采取素食饮食的人群需要通过食物多样性和可能的补充剂来确保营养均衡。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。