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荷兰豆嘌呤含量高吗

2025-06-07 14:23:442000人阅读

问题描述:(女 ,39岁)荷兰豆嘌呤含量高吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

荷兰豆作为一种常见的蔬菜,其嘌呤含量相对较低。嘌呤是一种存在于许多食物中的有机化合物,对于痛风患者而言,摄入过多嘌呤可能会导致尿酸水平升高,从而引发痛风发作。荷兰豆的嘌呤含量远低于动物内脏、海鲜等高嘌呤食物,因此对于需要控制嘌呤摄入的人群来说,适量食用荷兰豆是相对安全的。然而,每个人的健康状况和代谢能力不同,建议在医生或营养师的指导下合理规划饮食。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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