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鹅肝对健康有何益处

2025-06-07 19:40:101263人阅读

问题描述:(男 ,33岁)鹅肝对健康有何益处

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

鹅肝是一种营养价值较高的食品,含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等矿物质。适量食用鹅肝有助于增强人体免疫力,促进新陈代谢,维持皮肤和视力健康。维生素A对视力保护尤为重要,有助于预防夜盲症等眼部疾病。此外,鹅肝中的铁元素有助于预防贫血,锌元素则对儿童生长发育和成人免疫系统功能具有积极作用。然而,鹅肝中的胆固醇含量较高,因此应适量食用,避免过量摄入。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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