香椿苗有哪些健康益处

香椿苗作为一种常见的食材，具有多种健康益处。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。香椿苗中的抗氧化成分有助于抵抗自由基的损害，从而预防细胞老化和相关疾病。此外，香椿苗还具有利尿和消炎的作用，有助于改善消化系统的功能，促进新陈代谢。适量食用香椿苗，可以为人体提供必要的营养，同时对维护健康有着积极的影响。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。