腰果能生吃吗？有什么好处

腰果可以生吃，但需注意适量。生吃腰果具有一定营养价值，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。同时，腰果中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素E、锌、镁等，对增强免疫力、保护皮肤健康、维持神经系统功能等方面具有积极作用。然而，生吃腰果时需注意过敏风险，部分人群可能对腰果产生过敏反应，因此建议初次食用时应少量尝试，观察身体反应。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。