毛豆米，即新鲜连荚的黄豆，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康具有多方面的益处。首先，其高含量的蛋白质有助于肌肉生长和修复，同时促进身体组织的更新。其次，膳食纤维的摄入有助于改善消化系统健康，预防便秘，并有助于控制血糖水平。此外，毛豆米中的维生素和矿物质，如维生素K、叶酸、铁和镁，对于维持骨骼健康、促进血液循环和增强免疫力等方面都发挥着重要作用。因此，适量食用毛豆米可以作为健康饮食的一部分，为人体提供必要的营养素。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
2025-06-07
