草莓的营养价值是什么

草莓是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素A、钾、叶酸、纤维素以及抗氧化物质。维生素C有助于增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，维护皮肤健康；维生素A对视力和皮肤健康有益；钾有助于维持心脏健康和血压平衡；叶酸对孕妇尤为重要，有助于预防胎儿神经管缺陷；纤维素则有助于消化系统的健康。此外，草莓中的抗氧化物质如花青素等，有助于减少自由基对细胞的损伤，从而具有一定的抗衰老和防癌作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。