藏红花如何食用

藏红花，学名Crocussativus，是一种珍贵的香料和药材。食用时，可将藏红花的柱头部分浸泡于热水中，待水色变为金黄色后，即可作为茶水饮用，具有活血化瘀、调节内分泌等功效。此外，藏红花亦可作为食材，适量撒入米饭、糕点或炖汤中，增添风味的同时，也有助于发挥其健康益处。由于藏红花性质温和，适合多数人群食用，但孕妇及特殊体质者应在医生指导下适量食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。