瘦肉有哪些功效与作用

瘦肉富含优质蛋白质、必需氨基酸、维生素B族、铁、锌等多种营养成分，具有增强免疫力、促进肌肉生长、维持正常生理功能等作用。适量摄入瘦肉有助于提高身体对疾病的抵抗力，对于生长发育期的儿童、老年人以及运动员等特殊人群尤为重要。同时，瘦肉中的铁元素有助于预防缺铁性贫血，而锌元素则对维持皮肤健康、增强记忆力等方面具有积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。