鱼泡含有哪些营养价值

鱼泡，即鱼鳔，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、多种维生素和微量元素等营养成分。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质，有助于维持机体正常生理功能；胶原蛋白则对皮肤、骨骼和关节健康具有积极作用。此外，鱼泡中还含有一定量的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。适量食用鱼泡，可以为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。