B2维生素有哪些作用和功能

维生素B2，也称为核黄素，是一种水溶性维生素，对人体健康具有多方面的作用和功能。它在能量代谢过程中扮演着关键角色，参与细胞呼吸链中电子传递，促进食物转化为能量。此外，维生素B2对维持皮肤、口腔和眼睛健康至关重要，有助于预防皮肤炎症、口腔溃疡和角膜炎。它还对神经系统的正常功能至关重要，缺乏时可能导致神经功能障碍。维生素B2还参与红细胞的形成，对铁的吸收和利用有促进作用，有助于预防贫血。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。