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哪些水果不宜隔夜食用

2025-06-07 09:37:3914770人阅读

问题描述:(男 ,32岁)哪些水果不宜隔夜食用

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

部分水果不宜隔夜食用,主要包括切开后易氧化的水果,如苹果、梨、香蕉等。这些水果在切开后,果肉暴露于空气中,容易氧化变黑,营养成分流失,口感和营养价值均会降低。此外,一些热带水果,如芒果、菠萝等,隔夜后易变质,可能产生有害物质,对健康不利。因此,建议水果切开后尽快食用,以保证其新鲜度和营养价值。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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