维生素B1有哪些健康功效

维生素B1，也称为硫胺素，是一种水溶性维生素，对人体健康具有多方面的积极作用。它在能量代谢中扮演着关键角色，有助于将碳水化合物转化为能量。此外，维生素B1对于神经系统的正常功能至关重要，它有助于维持心脏和肌肉的健康，预防心脏病和某些神经系统疾病。缺乏维生素B1可能导致脚气病，表现为肌肉无力、疲劳和神经系统问题。因此，确保适量摄入维生素B1对于维持整体健康和预防相关疾病至关重要。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。