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黄豆的功效作用及禁忌是什么

2025-06-07 09:54:511247人阅读

问题描述:(男 ,24岁)黄豆的功效作用及禁忌是什么

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

黄豆,学名大豆,含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其功效包括降低胆固醇、预防心血管疾病、调节血糖、促进肠道健康、增强免疫力等。黄豆中的异黄酮还有助于调节女性激素水平,缓解更年期症状。然而,黄豆并非适合所有人群,如患有严重肾脏疾病、痛风患者应限制摄入,以免加重病情。此外,对黄豆过敏者也应避免食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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