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辣椒红色素对人体有害吗
2025-06-07 10:17:37
13023人阅读
问题描述:(女 ,32岁)辣椒红色素对人体有害吗
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
辣椒红色素,也称为辣椒红素,是从辣椒中提取的一种天然色素,主要成分为辣椒红素和辣椒玉红素。目前研究表明,适量摄入辣椒红色素对人体是安全的,并且具有一定的抗氧化作用,有助于预防某些慢性疾病。然而,过量摄入辣椒红色素可能会对胃肠道产生刺激,导致不适。因此,建议在日常饮食中适量摄入辣椒红色素,避免过量食用,以维护身体健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07
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