鹅肉含有哪些营养成分

鹅肉是一种营养价值较高的肉类食品，含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。鹅肉中的蛋白质含量较高，易于人体消化吸收，含有人体必需的多种氨基酸，有助于增强机体免疫力和促进生长发育。此外，鹅肉中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。同时，鹅肉还含有丰富的维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，对维持人体正常生理功能具有重要作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。