代可可脂巧克力能吃吗

代可可脂巧克力可以适量食用，但需注意其可能带来的健康影响。代可可脂是一种人造脂肪，其化学结构与天然可可脂不同，含有反式脂肪酸。长期过量摄入反式脂肪酸可能增加心血管疾病风险。因此，建议将代可可脂巧克力作为偶尔的零食，而非日常饮食的一部分。同时，选择天然可可脂制作的巧克力可能更为健康，因为它们含有抗氧化剂和其他有益成分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。