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代可可脂巧克力能吃吗

2025-06-07 15:52:201178人阅读

问题描述:(女 ,28岁)代可可脂巧克力能吃吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

代可可脂巧克力可以适量食用,但需注意其可能带来的健康影响。代可可脂是一种人造脂肪,其化学结构与天然可可脂不同,含有反式脂肪酸。长期过量摄入反式脂肪酸可能增加心血管疾病风险。因此,建议将代可可脂巧克力作为偶尔的零食,而非日常饮食的一部分。同时,选择天然可可脂制作的巧克力可能更为健康,因为它们含有抗氧化剂和其他有益成分。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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