白肉的益处与风险有哪些

白肉，通常指家禽类如鸡、鸭等的肉，富含优质蛋白质、必需氨基酸和不饱和脂肪酸，有助于肌肉生长、修复和维持免疫功能。同时，白肉中的脂肪含量相对较低，特别是不饱和脂肪酸如ω-3脂肪酸，对心血管健康有益。然而，白肉中也含有胆固醇，过量摄入可能增加心血管疾病风险。此外，部分白肉产品可能含有激素和抗生素残留，长期大量食用可能对健康产生不利影响。因此，适量食用白肉，选择有机或无激素产品，可以最大化其益处，同时降低潜在风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。