灰灰菜，学名苋科植物灰菜（ChenopodiumalbumL.），是一种常见的野生植物，具有一定的药用价值。其全草入药，具有清热利湿、解毒消肿的功效。在传统医学中，灰灰菜可用于治疗痢疾、腹泻、皮肤湿疹、疮疡肿毒等病症。现代研究表明，灰灰菜含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，有助于增强人体免疫力和促进健康。此外，灰灰菜还具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。然而，灰灰菜也含有一定量的硝酸盐，过量食用可能引起不适，因此建议适量食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
2025-06-07
