豆腐花有哪些功效与营养作用

豆腐花是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。它具有清热润燥、补中益气、生津止渴的功效，对于调节体内水液平衡、增强免疫力、促进骨骼健康等方面都有一定的作用。豆腐花中的植物雌激素还有助于调节女性内分泌，缓解更年期症状。此外，豆腐花中的不饱和脂肪酸对降低胆固醇、预防心血管疾病也有一定的帮助。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。