豆腐有哪些功效与作用

豆腐是一种营养丰富的食品，具有多种功效与作用。首先，豆腐富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。其次，豆腐含有大量的钙，对骨骼健康至关重要，有助于预防骨质疏松。此外，豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化作用，可以降低患心血管疾病的风险。豆腐还含有一定量的膳食纤维，有助于维持肠道健康，促进消化。最后，豆腐的热量相对较低，适合作为减肥期间的蛋白质来源。总之，豆腐是一种健康食品，适量食用对人体健康有多方面的益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。