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吃鸭肾有哪些健康益处和潜在风险

2025-06-07 16:11:091863人阅读

问题描述:(女 ,38岁)吃鸭肾有哪些健康益处和潜在风险

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

鸭肾,即鸭肫,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有诸多益处。其蛋白质有助于增强肌肉和维持身体功能,维生素和矿物质则对维持正常的生理功能和增强免疫力有重要作用。然而,鸭肾也含有较高的胆固醇,过量摄入可能增加心血管疾病的风险。此外,鸭肾中的嘌呤含量较高,痛风患者应谨慎食用。因此,适量食用鸭肾可以带来健康益处,但需注意控制摄入量,尤其是对于特定人群。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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