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白肉有哪些健康益处与风险

2025-06-07 10:38:401562人阅读

问题描述:(男 ,39岁)白肉有哪些健康益处与风险

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

白肉,主要指家禽类和鱼类等肉类,相较于红肉,其饱和脂肪含量较低,富含不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸,有助于降低心血管疾病风险,同时含有优质蛋白质,对肌肉生长和修复有益。然而,部分白肉可能含有激素和抗生素残留,长期大量摄入可能对健康产生不利影响。此外,白肉中的胆固醇含量相对较高,过量摄入可能增加心血管疾病风险,因此建议适量食用,并结合均衡饮食。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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