竹笋有哪些功效与作用

竹笋作为一种常见的食材，具有多种功效与作用。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。竹笋中的抗氧化成分，如维生素C和多酚类物质，有助于增强免疫力，抵抗氧化应激。此外，竹笋还具有利尿作用，可以帮助排除体内多余水分，减轻水肿。竹笋的热量低，对于控制体重和减肥也有一定的帮助。同时，竹笋中的微量元素和氨基酸对维持身体健康也有一定的益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。