太空椒能否生吃

太空椒，即经过太空育种技术改良后的辣椒品种，其营养成分与普通辣椒相似，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，具有一定的营养价值。理论上，太空椒可以生吃，但由于其辣度可能较高，生吃时可能会对口腔黏膜和胃黏膜造成刺激，引发不适。此外，生吃辣椒时，辣椒中的生物活性物质可能对某些人群产生不良反应，如过敏等。因此，建议根据个人体质和耐受程度适量食用，或将太空椒烹饪后食用，以减少对消化系统的刺激。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。