鳘鱼胶有哪些功效和正确吃法

鳘鱼胶，又称花胶，是一种富含胶原蛋白的海产品，具有滋阴养颜、补肾益精、强壮身体等功效。其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及微量元素。正确食用方法为：将鳘鱼胶提前泡发，可用清水或温水浸泡数小时至软，然后根据个人口味搭配其他食材，如红枣、枸杞、鸡肉等，炖煮至熟烂，食用时可加入适量的盐、糖等调味品。建议适量食用，以充分发挥其营养价值。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。