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黄芥末有哪些功效与作用

2025-06-07 09:16:261789人阅读

问题描述:(女 ,38岁)黄芥末有哪些功效与作用

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

黄芥末,学名芥菜籽,是一种常见的调味品,具有多种功效与作用。首先,黄芥末具有发汗解表的作用,能够促进血液循环,帮助身体排汗,对于感冒引起的发热、头痛等症状有一定的缓解作用。其次,黄芥末具有刺激食欲、促进消化的功能,其辛辣成分能够刺激唾液和胃液分泌,增强胃肠道蠕动,改善消化不良。此外,黄芥末还具有抗炎、抗氧化的作用,能够抑制炎症反应,减少自由基的损伤,对维护身体健康具有积极意义。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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