黄芥末有哪些功效与作用

黄芥末，学名芥菜籽，是一种常见的调味品，具有多种功效与作用。首先，黄芥末具有发汗解表的作用，能够促进血液循环，帮助身体排汗，对于感冒引起的发热、头痛等症状有一定的缓解作用。其次，黄芥末具有刺激食欲、促进消化的功能，其辛辣成分能够刺激唾液和胃液分泌，增强胃肠道蠕动，改善消化不良。此外，黄芥末还具有抗炎、抗氧化的作用，能够抑制炎症反应，减少自由基的损伤，对维护身体健康具有积极意义。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。