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生酮饮食包括哪些食物

2025-06-07 11:32:451182人阅读

问题描述:(女 ,21岁)生酮饮食包括哪些食物

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

生酮饮食是一种高脂肪、适量蛋白质和极低碳水化合物的饮食模式,主要是为了促使身体通过燃烧脂肪而非碳水化合物来获取能量。该饮食包括的食物主要有:富含健康脂肪的肉类,如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鱼肉;富含健康脂肪的乳制品,如奶酪、奶油和黄油;富含单不饱和和多不饱和脂肪酸的油脂,如橄榄油、牛油果油和椰子油;以及非淀粉性蔬菜,如菠菜、西兰花、花椰菜和生菜。此外,适量的坚果和种子,如杏仁、核桃和奇亚籽,也是生酮饮食中常见的食物。生酮饮食限制高碳水化合物食物的摄入,如谷物、面包、面食、米饭、土豆和大部分水果。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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