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芹菜和土豆能一起炒吗

2025-06-07 13:39:5111111人阅读

问题描述:(男 ,29岁)芹菜和土豆能一起炒吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

芹菜和土豆是可以一起炒的。芹菜含有丰富的维生素和膳食纤维,具有降血压、清热解毒的功效;土豆则富含淀粉、蛋白质和维生素,具有健脾和胃、益气调中的作用。两者搭配食用,不仅口感鲜美,还能为人体提供丰富的营养。在烹饪时,可以将土豆切成丝或片,芹菜切成段,先用油将土豆炒至半熟,再加入芹菜,加入适量的盐、鸡精等调料,快速翻炒至熟即可。这样的烹饪方式既能保留食材的营养成分,又能增加菜肴的风味。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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