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生吃西芹需注意哪些问题

2025-06-07 21:08:102016人阅读

问题描述:(男 ,30岁)生吃西芹需注意哪些问题

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

生吃西芹时,需注意以下几点:首先,确保西芹新鲜且无农药残留,可用清水充分冲洗或使用食品级洗洁精进行清洗。其次,西芹含有草酸,过量摄入可能影响钙吸收,因此建议适量食用,避免与富含钙的食物同时摄入。此外,西芹性凉,脾胃虚寒者应适量食用,以免引起不适。最后,对于过敏体质者,食用前应进行过敏测试,以防过敏反应。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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