哪些蔬菜嘌呤含量高

嘌呤含量较高的蔬菜主要包括菠菜、蘑菇、芦笋、菜花、豌豆、扁豆等。这些蔬菜中嘌呤含量相对较高，对于痛风患者或者需要控制嘌呤摄入的人群来说，应适量食用或避免食用。建议在日常饮食中选择嘌呤含量较低的蔬菜，如白菜、胡萝卜、西红柿等，以维持健康的饮食平衡。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。