胡萝卜补充哪些营养素

胡萝卜是一种营养价值丰富的蔬菜，它含有多种维生素和矿物质。其中，β-胡萝卜素是胡萝卜中最重要的营养素之一，它在体内可以转化为维生素A，对维护视力健康、增强免疫力和促进皮肤健康具有重要作用。此外，胡萝卜还含有维生素C、维生素K、钾、叶酸等营养素，有助于维持正常的生理功能和促进身体健康。胡萝卜中的膳食纤维也有助于肠道健康和控制血糖水平。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。