咖啡渣食用是否有害健康

咖啡渣作为咖啡豆烘焙后剩余的固体物质，其中含有一定量的咖啡因和抗氧化物质。适量食用咖啡渣可能对健康有益，如提供抗氧化作用和改善肠道健康。然而，过量摄入咖啡因可能导致心悸、失眠等不良反应。此外，咖啡渣中可能残留农药和重金属，长期大量食用可能对健康产生不利影响。因此，建议在确保咖啡渣来源安全、清洁的前提下，适量食用咖啡渣，以避免潜在的健康风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。