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橘子和牛奶能一起吃吗

2025-06-07 07:11:1012558人阅读

问题描述:(男 ,34岁)橘子和牛奶能一起吃吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

橘子和牛奶不建议同时食用。橘子中富含果酸,而牛奶中含有大量的蛋白质。当果酸与蛋白质结合时,会降低蛋白质的消化吸收率,影响人体对蛋白质的利用。此外,果酸还可能与牛奶中的钙质结合,形成不溶性的钙盐,从而影响钙的吸收。因此,为了更好地吸收营养,建议在食用橘子和牛奶之间留出一定的时间间隔,以避免两者之间的相互作用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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