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泥鳅有哪些健康益处

2025-06-07 19:26:131538人阅读

问题描述:(男 ,38岁)泥鳅有哪些健康益处

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

泥鳅是一种营养价值较高的水产品,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。其蛋白质易于消化吸收,有助于增强人体免疫力。不饱和脂肪酸如ω-3脂肪酸,对心血管健康有益,可降低胆固醇,预防心血管疾病。泥鳅还含有一定量的锌、铁等微量元素,有助于维持正常的生理功能。此外,泥鳅性味甘平,中医认为其具有补中益气、利水消肿的功效,适用于脾胃虚弱、水肿等症的辅助治疗。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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