鸭肉有哪些功效与作用

鸭肉是一种营养价值较高的肉类食品，具有多种功效与作用。首先，鸭肉含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，能够增强人体免疫力。其次，鸭肉性味甘凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，对于阴虚内热、水肿等症有一定的缓解效果。此外，鸭肉中含有丰富的B族维生素和微量元素，对于维持人体正常生理功能具有重要作用。适量食用鸭肉，有助于改善营养不良、贫血等症状。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。