木薯粉有哪些作用与功效

木薯粉，即木薯淀粉，是一种常见的食品原料，具有多种作用与功效。首先，木薯粉富含碳水化合物，能够为人体提供能量，有助于维持正常的生理活动。其次，木薯粉含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。此外，木薯粉还具有较好的膨胀性，可以增加饱腹感，有助于控制食欲和体重。在食品加工中，木薯粉因其独特的质地和口感，被广泛应用于制作糕点、面包等食品，增加食品的多样性。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。