鱼鳞食用有哪些健康益处

鱼鳞作为一种常被忽视的食材，实际上具有多种健康益处。鱼鳞富含胶原蛋白，有助于增强皮肤弹性，减少皱纹，保持肌肤年轻。同时，鱼鳞中含有多种微量元素，如钙、磷、锌等，对骨骼健康和免疫系统功能具有积极作用。此外，鱼鳞中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。适量食用鱼鳞，可以作为一种健康的饮食选择，为人体提供必要的营养。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。