豆腐有哪些健康益处

豆腐是一种营养丰富的食物，含有丰富的植物蛋白、钙、镁、钾等矿物质以及多种维生素。豆腐中的植物蛋白易于消化吸收，有助于肌肉生长和修复。钙含量丰富，有助于骨骼健康，预防骨质疏松。镁和钾有助于维持心脏和血管健康，降低高血压风险。豆腐还含有异黄酮等植物雌激素，对调节女性激素水平有一定作用。此外，豆腐低脂肪、低热量，适合减肥和控制体重的人群食用。适量食用豆腐，可以为人体提供多种必需营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。