鳡鱼有哪些营养价值

鳡鱼，学名Elopichthysbambusa，是一种淡水鱼类，含有丰富的营养价值。鳡鱼富含优质蛋白质，其氨基酸组成均衡，易于人体吸收利用。此外，鳡鱼含有一定量的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益。鳡鱼还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、钙、磷、铁等，有助于维持人体正常生理功能。适量食用鳡鱼，可为人体提供必需的营养成分，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。