哪些蔬菜嘌呤含量较高

蔬菜中嘌呤含量较高的主要包括菠菜、蘑菇、芦笋、花椰菜、紫菜等。这些蔬菜虽然营养丰富，但对于痛风患者或高尿酸血症患者来说，过量摄入可能会增加体内尿酸水平，从而诱发痛风发作。因此，建议这类人群在饮食中适量摄入这些蔬菜，并注意监测尿酸水平，以保持健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。