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生吃包菜有哪些利弊

2025-06-07 21:04:581195人阅读

问题描述:(男 ,30岁)生吃包菜有哪些利弊

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

生吃包菜具有一定的营养价值,因为这样可以保留更多的维生素C和抗氧化物质,有助于增强免疫力和预防疾病。同时,生吃包菜还可以促进肠道蠕动,有助于消化。然而,生吃包菜也存在一些潜在风险。首先,生包菜可能携带细菌和寄生虫,如果没有经过充分清洗,可能会引起食物中毒。其次,部分人可能对生蔬菜中的某些成分敏感,如生包菜中的硫化物,可能会引起胃肠不适。因此,在享受生吃包菜带来的健康益处时,也应注意食品安全和个人体质差异。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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