咸鸭蛋含有哪些营养

咸鸭蛋是一种富含多种营养成分的食品。它含有高质量的蛋白质，易于人体吸收和利用。咸鸭蛋中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。此外，咸鸭蛋还含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素D和维生素E，以及矿物质如钙、磷、铁、锌等。这些营养素对于维持人体正常生理功能和增强免疫力具有重要作用。然而，由于咸鸭蛋的盐分含量较高，过量食用可能对健康不利，因此建议适量摄入。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。