莲子与哪些食物相克

莲子作为一种常见的中药材和食材，具有养心安神、健脾止泻的功效。然而，莲子与部分食物存在相克关系，需要引起注意。莲子不宜与富含铁质的食物如菠菜、芹菜等同食，因为莲子中的草酸可能与铁质结合，影响铁的吸收。此外，莲子与富含蛋白质的食物如牛奶、鸡蛋等同食时，可能会降低莲子的营养价值。同时，莲子与具有清热解毒作用的食物如绿豆、菊花等同食时，可能会减弱莲子的温补作用。因此，在食用莲子时，应避免与上述食物同食，以免影响健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。