蜂蜜结块后能否食用

蜂蜜结块后仍然可以食用。蜂蜜在低温或长时间存放过程中，葡萄糖结晶会导致蜂蜜出现结块现象，这是一种正常的物理变化，并不会影响蜂蜜的营养价值和安全性。在食用前，可以将结块的蜂蜜放置在室温下，让其自然融化，或者使用隔水加热的方式使其恢复液态。只要蜂蜜没有发霉、变质或者有异味，结块的蜂蜜仍然可以安全食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。