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猪牛羊肉嘌呤含量是多少

2025-06-07 19:51:331820人阅读

问题描述:(女 ,39岁)猪牛羊肉嘌呤含量是多少

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

猪牛羊肉作为常见的红肉,其嘌呤含量相对较高。研究表明,每100克猪肉中嘌呤含量约为150毫克,牛肉约为130毫克,羊肉则在120毫克左右。这些数值表明,红肉的嘌呤含量较高,对于痛风患者或需要控制嘌呤摄入的人群来说,应适量食用或选择其他低嘌呤肉类,如鸡肉、鱼肉等,以降低痛风发作的风险。同时,合理搭配饮食,增加蔬菜和水果的摄入,有助于维持健康的饮食习惯。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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